产品信息
做法：将葱白切段，蒜瓣去根部，用刀背拍散。干姜刮皮切片。花蟹揭盖，除去米梳及包囊，肉蟹煲，斩切成块，蘸上干淀粉，放在油中炸3分钟，捞出。大火加热净炒锅中的2汤匙（30ml）油，改小火炸香花椒、干辣椒，再改大火加葱段、蒜瓣、姜片翻炒几下...
调味料准备：姜，蒜，五香料（少许），大葱，花椒粒，干辣椒，面酱，辣椒酱，香菜，料酒，白糖……做法：步骤一，螃蟹整理完后撒些生粉。入油锅炸至变色捞出控油。 步骤二，锅内留油，下姜，蒜，五香料（少许），大葱段，花椒粒，干辣椒入锅炸，香...
油炸香辣蟹原料:螃蟹1只，干辣椒约3根，花椒约40粒，豆豉15克，盐1茶，老抽1茶匙，大蒜6瓣，葱3片，蟹肉煲，糖1/2茶匙高度白酒20ml，干淀粉1茶匙，郫县豆瓣酱1/2汤匙，水淀粉1茶匙。油炸香辣蟹做法:1、螃蟹清洗干净后，将白酒...
艾胖子肉蟹煲，泗洪煲，即艾胖子肉蟹煲餐饮连锁管理有限公司，公司总部位于江苏苏州，是一家集餐饮产品研发、新时尚特色主题连锁餐厅经营为一体的新型成长型餐饮企业。香辣蟹肉煲的准备工作把梭子蟹洗净，用小牙刷仔细刷一下表面，把蟹壳掰掉，去掉旁边...
加盟合作方式1、加盟区域：区域不限（但不能与目前已签约的门店冲突）2、经营模式：加盟商全额出资，并负责人员招募，总部负责培训参与管理及辅导、人员培训）厨师3名（冷菜1名）管理人员2名（店经理和厨师长）3、经营模式要求：按总部经营模式来...
调味料准备：姜，蒜，五香料（少许），大葱，花椒粒，干辣椒，面酱，辣椒酱，香菜，料酒，白糖……做法：步骤一，螃蟹整理完后撒些生粉。入油锅炸至变色捞出控油。 步骤二，锅内留油，肉蟹煲的做法，下姜，蒜，五香料（少许），大葱段，花椒粒，干...
香辣蟹做法：1、先把蟹刷洗干净，肉蟹煲加盟多少钱，壳揭开去掉呼吸器官。青红椒切片，葱切段，姜蒜切片备用。2、锅下油，八成热加豆豉炒香，再加入花椒、八角、葱、姜、蒜爆香。再放入蟹，加料酒翻炒两三分钟，放入青红椒片，加盐、糖、鸡精、老抽继...
艾胖子肉蟹煲，即艾胖子肉蟹煲餐饮连锁管理有限公司，公司总部位于江苏苏州，是一家集餐饮产品研发、新时尚特色主题连锁餐厅经营为一体的新型成长型餐饮企业。香辣蟹的做法螃蟹买回来先在淡盐水里面养半天，吐净泥沙，然后用筷子把螃蟹戳死；把螃蟹用牙...
艾胖子肉蟹煲，即艾胖子肉蟹煲餐饮连锁管理有限公司，公司总部位于江苏苏州，是一家集餐饮产品研发、新时尚特色主题连锁餐厅经营为一体的新型成长型餐饮企业。肉蟹煲的秘制酱的做法螃蟹 1000g 土豆 500g 香菜，蒜...
艾胖子肉蟹煲，即艾胖子肉蟹煲餐饮连锁管理有限公司，公司总部位于江苏苏州，是一家集餐饮产品研发、新时尚特色主题连锁餐厅经营为一体的新型成长型餐饮企业。姜葱蟹煲 主料： 肉蟹2只重640克，葱约250克，姜约180克，干葱头少许。 配料...